WEBQUEST- LA ALIMENTACIÓN EN EL SER HUMANO1.-
INTRODUCCIÓNLa alimentación en el ser humano trata de acercar al alumno a un proceso fundamental. Se trata de indagar y descubrir aspectos tan interesantes como la importancia de la alimentación, conocer y distinguir las distintas sustancias nutritivas, averiguar las funciones de cada uno de los órganos que forman el aparato digestivo, que es la dieta y como debe cuidarse para poseer una salud aceptable...
Todos los que vais a afrontar este trabajo de investigación deberéis uniros en grupos e indagar sobre lo que os proponemos: La alimentación en el ser humano.
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TAREASois alumnos del segundo ciclo de ESO o del primer curso de Bachillerato. Debéis utilizar todos los medios que tenéis a vuestro alcance para conseguir los objetivos. Además de buscar en enciclopedias y libros de consulta, emplearéis Internet para completar vuestras búsquedas. Después de la recopilación de las informaciones conseguidas, tendréis que presentarlas. Podéis utilizar dos formatos: el clásico, en folios utilizando texto explicativo y dibujos y esquemas, o plasmándolo en un documento de Word hecho con vuestro ordenador. También, como complemento, podéis diseñar murales explicativos.Formaréis dos grupos de trabajo para la investigación. La presentación de los trabajos se hará, por parte de cada grupo, en cualquiera de los dos primeros formatos. Ambos grupos deberán realizar al menos un mural.A continuación os exponemos la distribución del trabajo:
Grupo Primero
1. Las sustancias nutritivas.
2. Alimentación completa: alimentos a tomar.
3. El aparato digestivo: función y partes.
Grupo Segundo
1. La digestión en la boca, en el estómago, en el intestino delgado y en el intestino grueso.
2. ¿Qué es la dieta? ¿Cómo debe ser?
3. La dieta y la salud. Enfermedades provocadas por una mala alimentación: bulimia y anorexia.
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PROCESOAntes de empezar vuestro trabajo y de formar los grupos debéis hacer un estudio previo del tema: La alimentación en el ser humano. Recurrid al material que os sugerimos y a los recursos que os presentamos para saber de antemano sobre lo que vais a investigar. Cuando tengáis una idea clara de que va el tema, formaréis los grupos (bajo la supervisión de vuestro profesor) y distribuiréis el trabajo a realizar.
Además de los recursos que os exponemos a continuación, debéis utilizar, como os dijimos al principio, enciclopedias y cualquier otro libro de consulta, incluidos los libros de texto.
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RECURSOS1) Título: En buenas manos:
http://www.enbuenasmanos.com/ARTICULOS/muestraSub.asp?sub=0504Tipo: Varios artículos
Nivel educativo: ESO
Area: Conocimiento del medio natural y social
Contenidos: Trata la nutrición, las dietas sanas y los alimentosNavegabilidad: BuenaInteractividad: Excelente, a través de un menú de navegación en el lateral izquierdo de todas las páginasTecnología: HTML (texto e imágenes)
2) Título: Guía de Dietética y Nutrición :
http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali3.htmTipo: Varios artículos
Nivel educativo: ESO
Área: Conocimiento del medio natural y social
Contenidos: Completo estudio, en varias páginas, sobre la alimentaciónNavegabilidad: BuenaInteractividad: Excelente, a través de un menú de navegación en la parte superior y en el lateral derecho de todas las páginasTecnología: HTML (texto, tablas e imágenes)
3) Título: El aparato digestivo y su funcionamiento:
http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/pubs/yrdd/index.htmTipo: Artículo de divulgación
Nivel educativo: ESO
Área: Conocimiento del medio natural y social
Contenidos: Explicación clara y concisa sobre el temaNavegabilidad: NormalInteractividad: SimpleTecnología: HTML (texto e imagen)
4) Título: Aparato digestivo:
http://www.bondisalud.com.ar/primeraHoja.htmlTipo: Tratado muy completo
Nivel educativo: ESO
Habrá que seleccionar lo que es válidoÁrea: Conocimiento del medio natural y social
Contenidos: Trata todo lo relacionado con el aparato digestivo, incluyendo gran cantidad de esquemasNavegabilidad: RegularInteractividad: NormalTecnología: HTML (texto, esquemas e imágenes)
5) Título: Bulimia :
http://www.tuotromedico.com/temas/bulimia.htmTipo: Conceptos
Nivel educativo: ESO
Area: ConociContenidos: Un documento con la definición, los síntomas y el tratamientoNavegabilidad: SencillaInteractividad: NormalTecnología: HTML (sólo texto)
6) Título: Anorexia nerviosa:
http://www.tuotromedico.com/temas/anorexia.htmTipo: Conceptos
Nivel educativo: ESO
Área: Conocimiento del medio natural y social
Contenidos: ¿Qué es la Anorexia Nerviosa y la Bulimia?Navegabilidad: No existeInteractividad: No existeTecnología: Sólo HTML (texto)
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EVALUACIÓNEl profesor o profesores que dirigen el proyecto deben juzgar los trabajos presentados atendiendo a los siguientes puntos:
§ El texto y los esquemas o imágenes del trabajo presentado en folios debe responder a las cuestiones planteadas en la sección Tarea.
§ De la misma forma el texto y los esquemas del trabajo presentado en Word debe responder a las cuestiones planteadas en la sección Tarea. Las imágenes incrustadas estarán en consonancia con el texto.
§ Los murales deben ser esquemáticos en contenido. Se tendrán muy en cuenta las imágenes y la presentación de las mismas. Se deben cuidar los textos de los rótulos explicativos.
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CONCLUSIÓNCuando todos los trabajos estén terminados se hará un análisis de lo realizado por los distintos grupos. Una puesta en común acompañada de una crítica constructiva será el colofón a la investigación.